Uwielbiam małosolne ogórki. Nie tylko na kanapki. Można z nich zrobić prostą sałatkę do mięsa na obiad. Swoją podałam do gulaszu z kurkami i suszonymi pomidorami. Polecam!
Składniki:
5-6 ogórków kiszonych (użyłam małosolnych)
1 mała dymka ze szczypiorem
łyżka oleju, np. z awokado
1 łyżeczka miodu
2 łyżki soku z kiszenia ogórków
pieprz i ew. sól
ogórki odcedzić, pokroić w plastry. Dymkę posiekać w paseczki. W kubku wymieszać miód, olej i wodę z ogórków. Dokładnie wymieszać, by miód się rozpuścił. Ogórki i dymkę wymieszać z sosem i doprawić czarnym pieprzem i ewentualnie solą (gdyby ogórki nie były zbyt słone).
