Po raz kolejny zostałam obdarowana, tym razem przez Patisseire wyróżnieniem Liebster Blog, za co serdecznie Ci Karolino dziękuję i ostatniego motyla sezonu dedukuję. To miłe być zauważonym i wyłowionym z tłumu…
Chętnie odpowiem na pytania, ale nie będę nominować kolejnych blogów, bo chyba wszyscy w blogosferze zostali już nominowani.
1. Pascal czy Okrasa? Jeśli chodzi o kuchnię to Okrasa.
2. Ulubiony deser? Tort mocno czekoladowy lub lody o tym samym smaku.
3. Truskawki czy maliny? Truskawki.
4. Twoja najlepsza rada dotycząca wypieków? Praktyka czyni mistrza.
5. Czego najbardziej nie lubiłaś/lubiłeś jeść w przedszkolu? Nie chodziłam do przedszkola, ale jako dziecko nie znosiłam: kaszy gryczanej, jajek na twardo, ogórków kiszonych i kotletów mielonych. Teraz to nie stanowi dla mnie problemu.
6. Jaki jest Twój ulubiony program kulinarny w TV? Kiedyś namiętnie oglądałam programy Makłowicza, czasami śledzę Okrasę. Teraz prawie wcale nie oglądam telewizji, wolę wieczory z literaturą.
7. Co jest Twoją popisową potrawą? Pizza, dania z warzyw, makarony, ciasta, potrawy, które sama je wymyślam.
8. Na słodko czy wytrawnie? Wytrawnie.
9. Dlaczego gotujesz? Bo uwielbiam tworzyć i… jeść, ale przede wszystkim mam męża i dwóch synów, to im dogadzam i sobie też…
10. Jaki jest Twój ulubiony blog kulinarny? Za niepowtarzalny klimat cenię Kuchnię pełną smaków Ewelajny, najbardziej inspiruje mnie kuchnia Asi z Kwestii smaku. Za profesjonalizm wyróżniłabym Dorotę z Moich wypieków oraz Urszulę i jej Słodką pasję, a za fantazję – Domowe-wypieki oraz Cukrową wróżkę. Jest też kilka blogów, które cenię za fotografie potraw, np. Sto kolorów kuchni, Dorota smakuje, Moje ekspresje kulinarne, Kulinarne spotkania. No i najważniejsze, za przyjacielskie relacje: Ewelinę, Izę, Majankę, Jolę, Wiosenkę, Kabamaigę, Justynę i Agę, Basię, Anitkę, Usagi, Aniado, Martex, Mysię, Anahitkę, Grażynę, Viri, Charlottę, Myniolinkę oraz Justin&Dorothy. Przepraszam, jeśli kogoś pominęłam…
11. Kto lepiej gotuje: kobiety czy mężczyźni? Trudno mi powiedzieć, ale nie mam w swoim otoczeniu gotującego faceta…
A dziś propozycja do Andrzejkowego Baru Sałatkowego.

Składniki na 3-4 porcje:
300 g uszek z grzybami
słoik marynowanych złotych szalotek
2 długie kabanosy
opakowanie fety w zalewie ziołowej w kostkach
mała czerwona papryka pokrojona w kostkę
puszka czerwonej fasoli
mały brokuł ugotowany i podzielony na różyczki
Sos:
1 łyżka majonezu
mały kubek jogurtu naturalnego
przeciśnięty ząbek czosnku
2 łyżki Ajvaru
2-3 łyżeczki keczupu
sól i pieprz do smaku
Składniki sosu połączyć ze sobą i schłodzić. Uszka ugotować. Brokuła podzielić na różyczki. Ugotować na parze na pół twardo. Szalotki i fasolę odcedzić, fasolkę dodatkowo przepłukać. paprykę pokroić w kostkę, a kabanosy w skośne grube plastry. Ułożyć na półmisku i zalać schłodzonym sosem.
