Naleśniki z twarożkiem i truskawkami

Witajcie! Odpoczywamy na Mazurach, w których się zakochałam. Już nie tylko polskie góry mnie zachwycają. Tutaj czuję się rewelacyjnie. Są lasy, jeziora, bociany, pola, piękne łąki, na których latają wspaniałe motyle. Dużo by opowiadać, ale na pewno tu wrócimy…

A w biegu częstuję Was naleśnikami z twarożkiem i truskawkami!

Składniki:

1,5 szklanki mleka

1,5 szklanki wody gazowanej

3 jajka

2,5 szklanki mąki

szczypta soli

1 łyżka oleju

2 płaskie łyżki cukru pudru

Nadzienie:

około 400 g truskawek

3 łyżki cukru pudru

3 łyżeczki domowego cukru waniliowego

ok. 700 g twarogu śmietankowego

cukier puder do posypania naleśników

truskawki do dekoracji

Jajka wbić do miski, zmiksować z solą i cukrem pudrem, następnie wlać mleko, olej i wodę, zmiksować. Wsypać mąkę i zmiksować na gładką masę. Odstawić do lodówki na pół godziny. Po tym czasie smażyć krótko z obu stron naleśniki, smarując patelnię olejem za pomocą pędzelka (polecam silikonowy).

Twaróg wymieszać z dwoma rodzajami cukru. Truskawki pokroić na kawałki. Na każdym naleśniku rozsmarować 2-3 łyżki twarożku i posypać kawałkami truskawek. Naleśniki składać w kopertę, wierzch posypać cukrem pudrem przez sitko. Na wierzchu można również rozłożyć połówki truskawek.

10 myśli na temat “Naleśniki z twarożkiem i truskawkami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s