Surówka z marchewki z chrzanem

Moi synowie niedawno wspominali, że na stołówce szkolnej często jedli surówkę z marchewki z chrzanem. W końcu i ja się do niej zabrałam. Podałam ją do indyka w sosie koperkowym. Świetnie zaostrzyła łagodny smak sosu.

Składniki:

3-4 średnie marchewki

1 łyżka chrzanu

1 łyżka płynnego miodu

1 łyżka śmietany

1 łyżka majonezu

2 łyżki soku z cytryny

sól do smaku

Marchewki obrać, zetrzeć na drobnej tarce. Posolić, dodać miód, sok z cytryny, majonez, chrzan i śmietanę. Dokładnie wymieszać. Majonez można zamienić na śmietanę i też będzie smacznie.