Prosta surówka z kapusty pekińskiej z warzywami

Witajcie! Bez dodatku surówki nie wyobrażam sobie mięsa na obiad. W domu mam trzech mięsożerców, więc kreatywność w tworzeniu dodatków warzywnych bardzo się przydaje. Ta surówka powstała z tego, co było w lodówce i w lodówce zimowej czyli na balkonie. Kolorowa, smaczna i pełna witamin. Oto surówka doskonała 🙂

Składniki:

1/4 dużej kapusty pekińskiej

1 mała marchewka

3 ogórki kiszone

1/2 małej papryki czerwonej

Sos:

1/3 szklanki soku z ogórków kiszonych
4 łyżki białego octu winnego, jabłkowego lub soku z cytryny
4 łyżki oleju (dałam z bazylią, czosnkiem i pomidorami)
sól, pieprz
łyżeczka płynnego miodu
1 spora łyżeczka suszonych ziół do sałatek, ale mogą być też zioła do pizzy

Kapustę grubo poszatkować, paprykę pokroić w kosteczkę, Marchew obrać i razem z ogórkami zetrzeć na grubej tarce. Kapustę wymieszać z warzywami. Składniki sosu dokładnie połączyć ze sobą. Warzywa polać sosem i jeszcze raz dokładnie wymieszać. Schłodzić minimum kilkanaście minut.

6 myśli na temat “Prosta surówka z kapusty pekińskiej z warzywami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s