Sałatka z pieczarkami i fetą

Dzisiaj przedstawiam Wam sałatkę własnego pomysłu, którą z pewnością polubicie. Króluje w niej słodka dynia i słona feta. Koniecznie przygotujcie!

Składniki:

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

mały słoik marynowanych pieczarek

1 dymka ze szczypiorem

4-5 ogórków kiszonych

2/3 kostki twardej fety

3 łyżki majonezu

2 łyżki jogurtu greckiego

łyżka łagodnej musztardy

ok. 200 g mrożonej dyni pokrojonej w kostkę

pieprz i sól do smaku

Dynię zblanszować w osolonym wrzątku. Fasolę, kukurydzę, pieczarki i ogórki odcedzić, fasolę przepłukać. Dymkę ze szczypiorem drobno posiekać. Pieczarki, ogórki i fetę pokroić w niewielką kostkę. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, jogurtem i musztardą. Doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie posolić. Sałatkę podawać schłodzoną.

10 myśli na temat “Sałatka z pieczarkami i fetą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s