Składniki:
2 szklanki ugotowanego ryżu
1 filet wędzony z kurczaka
1 por (biała część)
4 korniszony
1 puszka kukurydzy
1 łyżka czerwonej fasoli
2 łyżki majonezu
mały kubek kwaśnej śmietany 9-12% lub jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
Filet z kurczaka oraz korniszony pokroić w kostkę. Pora przekroić na pół i posiekać w paseczki. Zalać osolonym wrzątkiem, a po 10 minutach przelać zimną wodą i odcedzić. Kukurydzę i fasolę odcedzić, a fasolę przepłukać wodą. Wszystkie składniki umieścić w misce, wymieszać z ryżem, majonezem i śmietaną/jogurtem i doprawić do smaku smaku solą i pieprzem.
