Kukurydziane ciasto bananowe z borówkami

Kukurydziane ciasto bananowe z borówkami

Składniki:

2 banany
3 duże jajka
2/3 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki kukurydzianej
skórka starta z wyszorowanej cytryny i łyżka soku
2/3 szklanki oleju

150 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g borówki amerykańskiej

Banany rozgnieść widelcem. Zmiksować z jajkami, jogurtem, olejem, cukrem oraz skórką i sokiem z cytryny. Mąkę przesiać z proszkiem i, miksując utrzeć na gładką masę. Formę keksową o wymiarach 25 na 12 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wlewać porcjami, wsypując porcjami borówki. Ostatnią warstwę stanowią owoce. Piec do suchego patyczka (ok. 50 minut) w temperaturze 180oC.


Kukurydziane ciasto bananowe z borówkami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s