Potrawka z kurczaka z ryżem i warzywami

Dzisiaj kolejna propozycja z kurczaka. Danie jednogarnkowe, sycące, w stylu śródziemnomorskim. |Bardzo Wam polecam.

Potrawka z kurczaka z ryżem i warzywami

Składniki:

2 filety z kurczaka
1 czerwona papryka
1 młoda cukinia
2 ząbki czosnku
1/2 słoiczka suszonych pomidorów
sól, pieprz, zioła do pizzy
1 łyżeczka pasty pomidorowej
2/3 szklanki ryżu (użyłam basmati, ale może być inny)
olej do smażenia

Filety z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przyprawić solą, pieprzem i ziołami i obsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodając w połowie czasu smażenia posiekany czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i pokrojoną w plastry cukinię. Wlać szklankę wody, dodać ryż, posiekane suszone pomidory i dusić na niewielkim ogniu pod przykryciem. Pod koniec dodać pastę pomidorową. W razie potrzeby dolać nieco wody, by składniki nie przypaliły się. Doprawić solą i pieprzem.

banner przepis miesiaca

Potrawka z kurczaka z ryżem i warzywami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s