Sałatka z wędzonym pstrągiem i fasolką

Bardzo lubię wędzonego pstrąga, dlatego często dodaję go do sałatek. Oto jedna z nich.

Składniki:

150 g wędzonego pstrąga
100 g sera żółtego
po pół puszki czerwonej fasoli i kukurydzy
4-5 korniszonów
2 łyżki majonezu
3 łyżki gęstego jogurtu lub śmietany
1 łyżka łagodnej musztardy
sól i pieprz do smaku

Pstrąga podzielić na małe kawałki. Kukurydzą i fasolę odcedzić, fasolę przepłukać. Korniszony pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie składniki połączyć z majonezem, jogurtem i musztardą. Dodać sól i pieprz i dokładnie wymieszać. Schłodzić.