Burgery z indyka z sałatką z kalarepy i rzodkiewki

Sałatkę z kalarepy i rzodkiewki użyłam do przygotowania hamburgerów. Do bułek z ziarnami oprócz sałatki włożyłam również burgery z indyka, sałatę masłową i serek śmietankowy. Były soczyste i bardzo smaczne.

Burgery z indyka z sałatką z kalarepy i rzodkiewki

Burgery z indyka z sałatką z kalarepy i rzodkiewki

Burgery:

500 g mielonego mięsa z indyka
sól
świeżo mielony pieprz
1 łyżka oleju
1 łyżka słodkiej papryki
mielony kminek
słodka mielona papryka
1 łyżeczka mielonego czosnku
po pół łyżeczki suszonego rozmarynu i oregano

Sałatka:

1 kalarepa
1 pęczek rzodkiewek
1 łyżka majonezu
1 łyżka śmietany
1 łyżka soku z cytryny
1/2 małej czerwonej cebuli
sól i pieprz

Kalarepę obrać, rzodkiewki umyć, odciąć liście i ogonki. Wszystko zetrzeć na grubej tarce. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Wymieszać z pozostałymi składnikami.

Dodatki:

6 kajzerek z ziarnami, sałata zielona, 6 okrągłych plastrów sera śmietankowego lub cienko ukrojonej fety

Do mięsa mielonego dodać pozostałe składniki i wyrobić ręką mięso na zwartą masę, którą następnie należy podzielić na 6 równych części. Uformować 6 hamburgerów i zrumienić na oleju z obu stron. Bułki przekroić w poprzek. Na spodnich częściach bułek ułożyć serek śmietankowy lub fetę, następnie nałożyć porcję sałatki, gorącego burgera, sałatę i przykryć wierzchem bułki, spiąć patyczkami do szaszłyków lub wykałaczkami. Od razu podawać.

Burgery z indyka z sałatką z kalarepy i rzodkiewki

Burgery z indyka z sałatką z kalarepy i rzodkiewki



Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s