Sałatka ryżowa z buraczkami, żurawiną, szynką i chrzanem

Sałatka, którą śmiało można podać na Wielkanocny stół, bo zawiera buraczki, chrzan i szynkę. A dodatek żurawiny nadaje jej słodyczy.

Sałatka ryżowa z buraczkami, żurawiną, szynką i chrzanem

Składniki:

2/3 szklanki ryżu
3 grube plastry szynki
słoiczek marynowanych buraków (kulek)
80 g suszonej żurawiny
3 łyżki łagodnego chrzanu (dałam żurawinowy)
3 łyżki majonezu
sól i pieprz

Ryż ugotować w osolonej wodzie na sypko. Odcedzić. Szynkę i buraczki pokroić w kostkę. Żurawinę zalać wrzątkiem, po 15 minutach odcedzić. Wszystkie składniki wymieszać z chrzanem i majonezem, doprawić do smaku i schłodzić.

Sałatka ryżowa z buraczkami, żurawiną, szynką i chrzanem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s