Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

Ostatnio żyjemy w jakimś kołowrotku. Praca pochłania nam tak dużo energii i czasu, że nie mogę już doczekać się urlopu. Dlatego cieszę się, że skorzystałam z pięknej pogody i długiego weekendu początkiem czerwca. Był czas na wycieczkę, spacery i na grillowanie. Kilka propozycji pojawi się teraz na blogu. Jedną z nich są grillowane podudzia z kurczaka ze  słodko-kwaśnej marynaty. Mięso podałam z sałatką z grillowanych warzyw z kiełkami.  

Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

Składniki:

8-10 podudzi z kurczaka

Marynata:

4 łyżki keczupu
pół szklanki soku pomarańczowego
2 łyżki płynnego miodu

2 łyżki musztardy
1-2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
3-4 łyżki sosu słodko-kwaśnego
1 łyżka oleju
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
pół łyżeczki suszonego oregano
sól i pieprz

Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso osuszyć i włożyć do marynaty tak, by dokładnie były w niej namoczone. Przykryć i włożyć do lodówki na kilkanaście godzin. Mięso ułożyć na tackach na rozgrzanym grillu i piec aż mięso porządnie się zrumieni i zmięknie.

Mam smaka na kurczaka!  Przysmaki dla taty 5  Uczta pod gołym niebem

Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

Grillowany kurczak w słodko-kwaśnej marynacie

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s