Placuszki z kurczaka i awokado

Placuszki z kurczaka z awokado

Składniki:

2 duże filety z kurczaka
1 młoda cukinia
1-2 ząbki czosnku
1 awokado
1 łyżka soku z cytryny
skórka starta z połowy sparzonej cytryny
3 jajka
5-6 łyżek mąki
pół pęczka natki pietruszki
sól, zioła włoskie (np. mieszanka do pizzy), pieprz

Cukinię umyć, zetrzeć na grubej tarce, posolić i odstawić na pół godziny, następnie dobrze odcisnąć. Filety umyć, pokroić w kosteczkę. Awokado obrać pokroić w kostkę. Mięso wymieszać z cukinią, awokado, sokiem i skórką z cytryny, czosnkiem i ziołami.  Dodać posiekaną natkę, rozkłócone jajka oraz mąkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dobrze wymieszać. Kłaść po łyżce masy na rozgrzany tłuszcz i smażyć na rumiano z obu stron.

Czas na awokado 

Placuszki z kurczaka i awokado

Placuszki z kurczaka i awokado

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s