Serniczki mleczne z musem malinowym

Małe słodkie wypieki z okazji Walentynek. Dla tych których kochamy…

Serniczki mleczne z musem malinowym

Serniczki mleczne z musem malinowym

Spody:

100 g ciastek czekoladowych

60 g stopionego masła

1-2 łyżki wody

Masa serowa:

500 g sera śmietankowego

1/2 szklanki słodzonego mleka skondensowanego (nie kajmaku)

2 białka

Mus:

szklanka przecieru z malin (rozmrożone i ugotowane maliny przetarte wraz z sokiem przez sitko) lub gęstego soku/syropu

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

cukier do smaku

Ciastka zmielić, wymieszać z roztopionym masłem i wodą. Wylepić spody formy muffinkowej wysmarowanej olejem lub foremek z silikonu.

Ser zmiksować z białkami i mlekiem skondensowanym. Masę serową równo rozłożyć do foremek do 2/3 wysokości (serniczki nieco urosną).

1/3 szklanki musu wymieszać z mąką ziemniaczaną, resztę zagotować. Wlać mus z mąką, energicznie mieszając i zagotować. Łyżeczką nakładać mus na masę serową i delikatnie za pomocą wykałaczki uformować kształt serca. Niestety, nie jest to takie łatwe 🙂 Serniczki włożyć do piekarnika nagrzanego do 150oC ok. 30 minut. Nie doprowadzić do zrumienienia wierzchu. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Serniczki mleczne z musem malinowym

Walentynki - czym TO się je?  Słodkie Walentynki 2014

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s