Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Bardzo spodobał mi się przepis Wiosenki na kurczaka w sosie z suszonych pomidorów. Szybko musiałam go przygotować, bo uwielbiam suszone pomidory… Zrobiłam nieco inne danie, z filetów z kurczaka i słodkiej śmietranki. Dodałam też szczyptę ziół z kuchni włoskiej. Kurczak jest pyszny i z pewnością jeszcze go powtórzę…


Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Składniki:

Kurczak z suszonymi pomidorami

4 filety z kurczaka

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

słodka papryka

pieprz

łyżeczka ziół włoskich

szklanka bulionu (dałam z kostki paprykowej)

10 suszonych pomidorów

2 łyżki mąki

2/3 szklanki słodkiej śmietanki 18%

masło do smażenia

Filety umyć, przekroić wzdłuż na pół, posypać pieprzem i słodką papryką. Obsmażyć na złoto na maśle. Przełożyć do garnka. Na maśle ze smażenia mięsa poddusić posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dodać mąkę i chwilę smażyć. Zalać bulionem i rozprowadzić mąkę. Przelać do mięsa, dodać pokrojone w cienkie paseczki pomidory i dusić pół godziny. Wlać śmietankę, wsypać zioła i zagotować. Doprawić do smaku. Podawać najlepiej z ryżem i surówkami.

Paż królowej

Kurczak w sosie z suszonych pomidorów

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s